Com o objetivo de ampliar a compreensão e entender a função da logística no processo de recebimento e distribuição da merenda escolar, discentes do curso “Técnico em Administração”, do Pronatec/Cetam, realizaram atividade prática na Escola Estadual São Francisco de Salles, local onde o curso é realizado. Durante a atividade os alunos observaram in loco a dinâmica das atividades desenvolvidas nos setores responsáveis pela recepção, armazenamento e distribuição, além de terem aplicado entrevistas com os servidores e colaboradores que lá trabalham. A instrutora do curso é a professora Márcia Thamires Fonseca.